HUBUNGAN PEMAKAIAN DAN PENATALAKSANAAN GARAM BERIODIUM SKALA RUMAH TANGGA DENGAN STATUS IODIUM BALITA DI KABUPATEN BLITAR DAN KEDIRI

Elya Sugianti

Abstract


Masalah GAKI merupakan masalah kesehatan yang belum terselesaikan. Selama ini pemakaian garam beriodium digunakan sebagai upaya dalam menanggulangi masalah GAKI. Namun, dalam dua tahun terakhir, kegiatan pemantauan garam beriodium skala rumah tangga sudah tidak dilakukan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis pemakaian dan penatalaksanaan garam beriodium pada skala rumah tangga terhadap status iodium balita. Penelitian ini merupakan penelitian kuantitatif dengan desain cross sectional. Pengumpulan data dilakukan dengan wawancara responden dan pengujian laboratorium. Jumlah sampel pada penelitian ini sebanyak 95 balita. Analisis data menggunakan uji chi square dan spearman. Hasil penelitian ini adalah pemakaian garam beriodium pada skala rumah tangga mampu menjaga status iodium balita pada kondisi optimal. Namun, masih terdapat defisiensi dan kelebihan iodium pada balita. Meskipun pada panelitian ini pemakaian dan penatalaksanaan garam beriodium pada skala rumah tangga tidak berhubungan dengan kejadian GAKI pada balita (p>0,05), namun, pemakaian dan penatalaksanaan garam beriodium dengan baik penting dalam mengeliminasi GAKI pada masyarakat.

 

Kata kunci : status iodium, GAKI, balita, garam


Full Text:

PDF

References


Agustin, H. Budiman, H & Faiza, Y. 2015. Faktor yang Berhubungan dengan Kejadian Gangguan Akibat Kekurangan Iodium di Kecamatan Kota Tangah, Padang. Jurnal Kesehatan Komunitas 2 (6) : 262-269

Amalia, L. Permatasari, I. Khomsan, A. Riyadi, H. Herawati, T. Nurdiani. 2015. Pengetahuan, Sikap, dan Praktek Gizi Ibu terkait Iodium dan Pemilihan Jenis Garam Rumah Tangga di Wilayah Pegunungan Cianjur. Jurnal Gizi Pangan 10 (2) : 133-140

Apika, HD. Dardjito, E & Purnamasari, DU. 2017. Hubungan Kadar Iodium Garam Konsumsi dan Tingkat Konsumsi Iodium dengan Kadar Ekskresi Iodium Urin (EIU) Wanita Usia Subur. Jurnal Gipas 1 (1) : 61-70

Ashar, H. Mulyantoro, DK. Nurcahyani, YD. Khaerunnisa, M. 2016. Anemia pada Anak Sekolah Dasar di Daerah Endemik GAKI. Media Gizi Mikro Indonesia 7 (2) : 91-98

Hariyanti, W & Indrawati, V. 2013. Faktor-faktor yang Mempengaruhi Kejadian GAKI pada Anak Usia Sekolah Dasar di Kecamatan Kendal, Kabupaten Ngawi. Journal Boga 2 (1) : 150-158

Irawati, TE. Hadi, H & Widodo, U. 2011. Tingkat Konsumsi Garam Beryodium dan Kaitannya dengan Gangguan Akibat Kekurangan Iodium Ibu Hamil. Jurnal Gizi Klinik Indonesia 8 (1) : 1-6

Kartono, D. Samsudin, M & Supadmi, S. 2014. Perkiraan Asupan Iodium dan Natrium Menggunakan Urin 24 Jam pada Anak dan Dewasa. Media Gizi Mikro Indonesia 5 (2) : 71-84

Kementerian Kesehatan. 2013. Riskesdas dalam Angka Provinsi Jawa Timur. Jakarta. Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan, Kementerian Kesehatan

Kementerian Kesehatan. 2016a. Buku Saku Pemantauan Status Gizi Provinsi Jawa Timur Tahun 2016. Jakarta. Kementerian Kesehatan

Kementerian Kesehatan. 2016b. Surveilans untuk Mengatasi Masalah Gangguan Akibat Kekurangan Iodium. Cetakan 1. Yogyakarta. Pustaka Pelajar

Kementerian Kesehatan. 2017. Buku Saku Pemantauan Status Gizi Tahun 2017. Jakarta. Kementerian Kesehatan

Kusuma, ST & Budiono, I. 2016. Faktor Konsumsi yang Berhubungan dengan Kejadian Gangguan Akibat Kekurangan Iodium pada Anak Sekolah Dasar. Unnes Journal of Public Health 2 (2) : 149-155

Linder, Maria. 2006. Biokimia Nutrisi dan Metabolisme. Jakarta. Universitas Indonesia Press (UI Press)

Muftiana, E & Munawaroh, S. 2016. Kadar Iodium Garam Rumah Tangga di Desa Krebet, Kabupaten Ponorogo. Jurnal Keperawatan 7 (1) : 22-26

Mulyantoro, DK. Hakimi, M & Basuki E. 2013. Hubungan Kadar Iodium dalam Garam Beryodium di Rumah Tangga dengan Kecukupan Iodium Berdasarkan Nilai Ekskresi Iodium Urin (EIU) pada Wanita Usia Subur. Media Gizi Mikro Indonesia 5 (1) : 41-52

Mulyantoro, DK. Triastuti, A & Setyani, A. 2014. Hubungan Tingkat Pengetahuan Ibu tentang GAKI, Sikap dan Praktek dengan Kualitas Garam Beriodium di Rumah Tangga. Media Gizi Mikro Indonesia 5 (2) : 125-138

Nurcahyani, YD. Kartono, D & Samsudin, M. 2011. Korelasi antara Asupan Sumber Iodium pada Wanita Usia Subur. Media Gizi Mikro Indonesia 3 (1) : 23-32

Sinha, AK. Tripathi, S. Gandhi, NK & Sigh, AJ. 2011. Iodine Deficiency Disorder Control Programme Impact in Pregnant Women and Status of Universal Salt Iodization. Iranian Journal of Public Health 40 (3) : 19-26

Wijawati, A & Asiarini, WD. 2017. Pengaruh Wadah, Kondisi, dan Cara Penyimpanan terhadap Perubahan Kadar Iodium dalam Garam. Jurnal Ilmu Kesehatan 9 (1) : 7-14




DOI: https://doi.org/10.32781/cakrawala.v12i2.278

Article Metrics

Abstract view : 6 times
PDF - 2 times

DOI (PDF): https://doi.org/10.32781/cakrawala.v12i2.278.g255

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Cakrawala (Jurnal Litbang Kebijakan) Indexed and Journal List Title by:

Google Scholar https://www.base-search.net/interface/images/base_logo_kl.png

 


Creative Commons License

Copyright @ 2006, Badan Penelitian dan Pengembangan Provinsi Jawa Timur