Pengembangan Unit Stabilisasi Pangan Desa (USPD) di Kabupaten Malang, Pasuruan dan Kota Batu, Provinsi Jawa Timur
DOI:
https://doi.org/10.32781/cakrawala.v13i2.308Keywords:
Kerawanan Pangan, Stabilitas Pangan, Kios Pangan, Cadangan PanganAbstract
Kesulitan akses pangan menjadi persoalan krusial yang terjadi di pedesaan khususnya dalam lingkup Jawa Timur. Perlu adanya instrumen yang mampu menyediakan akses pangan dengan harga terjangkau. Unit Stabilisasi Pangan Desa (USPD) hadir untuk mengatasi persoalan yang berkaitan dengan kerawanan pangan. Beberapa yang perlu direalisasikan diantaranya melembagakan model USPD pada desa-desa rawan pangan, menyusun proyeksi cadangan pangan beserta instrumen pencatatannya dan membangun model bisnis. Model bisnis dikemas dalam bentuk Kios Pangan Desa (KPD) yang berfungsi sebagai pusat informasi, pengadaan dan penyaluran pangan berkualitas dengan harga terjangkau. Melalui KPD yang ada, terdapat sistem tabungan pangan yang terakumulasi menjadi cadangan pangan desa. Cadangan pangan yang terkumpul kemudian digunakan untuk slametan desa, ritual keagamaan, pengajian dan aktivitas sosial lainnya. Sistem pangan yang stabil hingga menghasilkan cadangan pangan bagi masyarakat desa akan membentuk sistem sosial yang harmonis. Pada muaranya akan mewujudkan stabilitas pangan desa di daerah rawan pangan.
References
Ariani, Mewa. 2015. Memperkuat Kemampuan Swasembada Pangan: Upaya Peningkatan Akses Pangan Masyarakat Mendukung Ketahanan Pangan. Jakarta: IAARD Press.
Badan Ketahanan Pangan. 2017. Program Aksi. http://www.bkp.pertanian.go.id. (Online). Diakses pada 07 Februari 2018.
Dewan Ketahanan Pangan. 2015. Peta Ketahanan dan Kerentanan Pangan Indonesia. Jakarta: Dewan Ketahanan Pangan, Kementerian Pertanian, World Food Programme (WPF).
Hapsari, Nugroho Indira dan Iwan Rudiarto. 2017. Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Kerawanan dan Ketahanan Pangan dan Implikasi Kebijakannya di Kabupaten Rembang. Jurnal Wilayah dan Lingkungan, 5(2):125-140.
Irshad, Humaira. 2010. Local Food - A Rural Opportunity. Agricultural and Rural Development. Government of Alberta.
Ivankova, Nataliya V. 2015. Mixed Methods Applications in Action Research: From Methods to Community Action. The University of Alabama at Birmingham. USA.
Laurentius H. Maturbongs. 2008. Penguatan Sistem Pangan untuk Mewujudkan Ketahanan Pangan Wilayah dan Rumah Tangga sebagai Basis Ketahanan Pangan Nasional. Jurnal Agroforestri. 3(1):20-27.
O’Brien, Rory. 2002. An Overview of the Methodological Approach of Action Research. Faculty of Information Studies-University of Toronto. USA.
Pusat Kebijakan Perdagangan Dalam Negeri (Puska Dagri). 2015. Kajian Kebijakan Harga Pangan. Jakarta: Kementerian Perdagangan.
Sutanto, S. H. (2017). Implementasi Program Pendamping Profesional Desa: Program Pembangunan Dan Pemberdayaan Masyarakat Desa (P3MD) Di Kabupaten Bojonegoro. Cakrawala, 11(1), 49-66.
Wahyu dan Iwan Setiawan. BUMN Pangan : Evolusi Menuju Kedaulatan Pangan. Jakarta: Penebar Swadaya
